Le chalet d'en Ô, la carte d'automne

Cela faisait un moment que je ne vous avais pas parlé du chalet d'en Ô.
Alors aujourd'hui, je vais vous faire découvrir sa carte d'automne, alléchante et variée. Et Olivier et Béatrice ne m'en voudront pas si je dis qu'elle devient très savoyarde avec une petite touche normande quand même.
Alors si vous voulez vous régaler dans un cadre chaleureux avec des gens sympathiques, n'hésitez pas, allez au chalet d'en Ô !
Enfin, c'est vous qui voyez !
Amitiés gourmandes !

               Menu du Jour (L'Ardoise)

          (le midi en semaine uniquement)

 Entrée + Plat + Dessert 12,5€

+ 1 Boisson + 1 Café 15€

     Menus d'automne

Le Cropt : (entrée+ plat) ou (plat+ dessert)     16€

Le Val Sulens : entrée+ plat +dessert     19€

Le Marmouset : Mini Tartiflette ou Jambon-Gratin + Glace au choix 9€

 

 

Entrées

Soupe de Moules Safranée

Terrine maison à la confiture d'oignons

L'Ardoise

                      Plats

Ravioles du Dauphiné au Lard de Pays

Joues de cochon braisées au Biscantin

L'Ardoise

                  Desserts

Croustillant chocolat à la Marmelade d'Oranges

Faisselle au coulis de Myrtilles

L'Ardoise

 

       Carte d'Automne

             Entrées

Terrine de Foie Gras de Canard Maison au « Coteaux du Layon »  9€

Chiffonnade de Jambon de Savoie      6€

Assiette de charcuterie de chez Bozon      6€

Terrine Maison à la confiture d'oignons     5€

Soupe de moules safranée    5€

L’Ardoise     5€

 

Plats

Dos de Cabillaud à la Normande     15€

Magret de Canard Rôti à la fleur de sel    15€

Ravioles du Dauphiné au Lard de Pays    14€

Joues de Cochon braisées au Biscantin    14€

L’Ardoise    14€

 

Spécialités Savoyardes

Fondue Savoyarde aux Quatre Fromages (250g /Pers) avec Charcuterie de Pays 16€

Tartiflette du Cropt au Reblochon Fermier Bio     15€

Diots de Savoie braisés à l’Apremont, Polenta gratinée à la Tomme fermière  16€

«La Tournette» : Assiette composée d’une Pomme de Terre gratinée au Brézain, de Jambon de Savoie, de saucisson d’Alpage et d’une salade panachée   15€

 

Fromages du Pays

Faisselle de Bjorn Loury, Gaec Val de Thônes au Pignet    4€

Tomme Fermière de Arlette et Henry Clavel, «la Belle Fleurie» au Cropt 4€

Reblochon Fermier Bio, Gaec Fougère au Mont     4€

 

                           Desserts

 Crème Brûlée au Génépi,  duo       5€

Solo    3€

Croustillant chocolat à la marmelade d'Orange     5€

Crumble aux Fruits de saison        5€

La Coupe Savoyarde

(Glace Génépi, Sorbet et coulis de Myrtilles, Chantilly)  5€

Nougat glacé aux pralines de St Génix      5€

L’Ardoise     5€

 

Le Savoyard 24€

Chiffonnade de jambon de Savoie ou Charcuterie de Pays

Tartiflette ou Fondue Savoyarde

La Coupe Savoyarde

ou Faisselle au coulis de Myrtilles

 

Tous les jeudis

Moules du Mont Saint Michel et frites maison A Volonté

                      15€ Boisson comprise