Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé du chalet d'en Ô, le restaurant savoyard des mes amis Béatrice et Olivier.
Mais je ne les oublie pas !
Pour ceux qui veulent passer un super réveillon dans un endroit typique avec des gens chaleureux et accueillants, et bien découvrez leur menu et faites vous plaisir !
Pour vos réservation : 04 50 02 09 00
Enfin, c'est vous qui voyez !
Amitié Gourmande
Si par chance comme moi, vous allez passer quelques jours en Norvège, plus précisément à Stavanger, alors allez sans hésiter manger au restaurant Sorensen. Bon je ne vous cache pas que le choix est difficile : Sur le port de Stavanger, il y a au moins 10 restaurants les uns à côtés des autres et tous... Succulents ! Alors pourquoi le Sorensen me direz-vous ?
Tout simplement parce qu'ils proposaient du crabe royal frais, juste grillé, et servi avec une petite sauce aigrelette... Divin !
Puis du saumon, lui aussi ultra-fais (la Norvège, c'est LE pays du saumon d'élevage !) juste grillé, servi sur un risotto aux petits pois, le saumon à peine cuit, comme je l'aime !
Et pour finir une soupe de fraises à l'aquavit, fort... mais délicieux !
Alors si vous passez par Stavanger... Poussez la porte de Sorensen, vous ne serrez pas déçus !
Enfin c'est vous qui voyez !
Amitiés Gourmandes
Pas de gastronomie là, mais simplement une bonne pizzeria... Mais peut être que c'est aussi de la gastronomie après tout, la gastronomie, c'est se faire plaisir, non ?
Au centre de Vichy, avenue Paul Doumer, sur l'angle d'une rue, un cadre hétéroclite, un accueil chaleureux. De hauts tabourets, des tables hautes aussi bien sûr. Un choix de pizza assez classique, on vous prend la commande et on vous apporte les boissons..... Et puis c'est tout.
Un pot avec des couverts sur la table, vous prenez ce dont vous avez besoin, et vous scrutez le comptoir jusqu'à ce que votre pizza y soit déposée... sur une planche. Alors, vous allez la chercher et vous pouvez enfin la déguster. Belle, bonne, copieuse, une pizza quoi, une vraie.
Alors si vous passez par Vichy, et que, comme moi, il vous vient une envie de pizza, pas d'héstiation, vous ne serez pas déçu.
Enfin, c'est vous qui voyez.
Amitiés gourmandes.
Voilà un restaurant pas comme les autres, tant dans le nom, la cuisine, le cadre ou le service.
Le cochon qui vole ... Vous y trouverez du cochon bien sûr, et du bon, mais aussi beaucoup mais alors beaucoup d'autres plats, tous plus savoureux les uns que les autres.Le cadre : une ancienne charcuterie ou peut être une ancienne boucherie laissée en l'état. Le carrelage blanc sur les murs est d'époque, et réellement d'époque alors n'y regardez pas de trop près...
L'accueil : super sympa, le service aussi, rapide et efficace. J'ai pris une côte de porc ibérico servir avec une crème d'ail et une petit purée maison : excellent.
Mes amis ont opté pour le jambon de cochon de lait rôti : une curiosité savoureuse.
Une carte de desserts très classique mais tous les desserts sont sans reproches.
Une petite tatin, avec un pot de crème pour finir... Là encore rien à redire.
Une table sympa, pas trop chère et ou on se régale.
Alors si vous passez à Bordeaux et que vous avez un petit creux, n'hésitez pas !
Enfin, c'est vous qui voyez !
Amitiés gourmandes
Un week-end en Bretagne et un déjeuner à Vannes chez la mère six sous. Voilà un restaurant pas comme les autres. Original par l'accueil, original aussi par le service, le repas est sympa, copieux. Une formule avec un excellent rapport qaulité prix ! Un petit dessert que j'ai vraiment aimé : La mini profiterole au caramel beurre salé...
Une addition plus que modique, pas six sous quand même... Et si vous voulez rire un peu, allez aux toilettes !!! Alors si vous passez pas Vannes et que vous avez une petite faim, allez déjeuner chez la mère six sous
Ce ne sera pas un souvenir inoubliable, mais un bon moment assurément !
Enfin c'est vous qui voyez !
Amitiés gourmandes
Mes amis Béatrice et Olivier Bouquet sont maintenant bien installés près de Thones à quelques centaines de mètres du col du marais. Le Chalet, une ancienne ferme de
plus de 200 ans a été aménagé dans la respect des matériaux et savoir
faire locaux. En effet, ils ont accommodé la grange situé au dessus
du restaurant durant ces 6 premiers mois de l'année. Les 2 chambres
vous permettront de profiter d'une vue plein sud sur la Tournette grâce
à deux coursives : des balcons intérieurs privatifs. Deux possibilités de
séjour s'offrent à vous : avec ou sans demi-pension. Les réservations
s'effectuent au 04-50-02-09-00.
Si vous voulez passer un bon moment dans une région superbe et que vous aimez le "bien manger" alors n"hésitez pas à les contacter !
Enfin, c'est à vous de voir !
Amitié Gourmande
Le chalet d'en Ô, le restaurant de Béatrice et Olivier pourra bientôt vous accueillir pour la nuit. En effet, dès le mois de juin 2009, deux chambres de 2 à 5 personnes seront disponibles. Béatrice et Olivier ont aménagé le 1er étage, "la grange", au dessus du restaurant. Rustiques et authentiques avec balcons plein sud et vue imprenable sur la Tournette. Ces deux chambres ont été conçues dans le respect des matériaux et du savoir-faire local. Bientôt les premières photos et les tarifs bien sûr !
Maintenant vous n'aurez plus de raison de ne pas séjourner dans cette superbe vallée !
Enfin, c'est vous qui voyez !
Amitiés gourmandes.
Mes amis Olivier et Béatrice sont toujours à l'affut de produits d'exception pour faire plaisir à leurs clients. Et là ils ont encore fait fort !
Vous pouvez déguster un Génépi d'exception : le Génépi Noir. Il s'agit
d'un Génépi sauvage poussant à plus de 2000m d'altitude contrairement
au classique Génépi jaune dont une grande partie est cultivée. Le
Génépi Noir est beaucoup plus parfumé, avec des notes aromatiques de camphre
et de poivre. Notre fournisseur, l'Artémisianne en Vanoise spécialiste
des plantes de montagne pour infusions et Génépi qu'il cueille et
macère lui-même.
Le Génépi, digestif de nos montagnes, indispensable après une bonne fondue ou tartiflette.
Alors n'hésitez pas ! Allez vous régaler au chalet d'en Ô !
Enfin, c'est vous qui voyez.
Amitiés gourmandes.
Mon fidèle ami Olivier et sa charmante épouse Béatrice ont préparé leur menu de fin d'année pour les réveillons de noël et de nouvel an.
Je vous le fais partager avec beaucoup de plaisir et pour les inconditionnels de bonne cuisine, ils ne seront pas déçus.
Voilà tout est dit !
Réservez vite votre soirée !
Enfin c'est vous qui voyez !
Amitiés Gourmandes
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