Cuisine Passion

une citation en ce début d'année

Lorsqu'il n'y a plus de cuisine dans le monde, il n'y a plus de lettres, d'intelligence élevée et rapide, d'inspiration, de relations reliantes, il n'y a plus d'unité sociale.

Marie Antoine Carême

 

L'Auberge du XII ème siècle à Saché

Week end de fête des mères, un bon restau oblige.

Un restaurant de Touraine qui vaut le détour et bien plus....

L'Auberge du XIIème siècle à Saché en Indre et Loire, à quelques kilomètres d'Azay-le-Rideau.

D'abord le menu :

Nous avons choisiles oeufs brouillés, crème de homard et ses jeunes pousses...

 

Mais aussi les ravioles de foie gras, jus d'échalote, lard séché...

Puis suivi du pigeonneau rôti à la crème de pomme de terre, grattons de foie gras...

et en fromage : beignet de chèvre fermier, roquette et cresson....

En un mot : un super repas, un service impéccable, un souvenir gastronomique impérissable !

Alors, si par hasard vous êtes de passage en Touraine et que vous avez envie de vous régaler... 

Allez à l'Auberge du XIIème siècle à Saché...

 

Enfin, c'est  vous qui voyez !

Amitiés Gourmandes