| Ingrédient principal | Autres ingrédients | ||
| Code | dénomination | Code | dénomination |
| 2840 | Jambonnette de dinde en confit | 5530 | Echalote (sachet refermable) - T&M |
| 8097 | Fèves pelées - T&M | ||
| La recette |
Réchauffer le confit de dinde au bain marie ou au four vapeur dans son sachet. Suer des échalotes au beurre, ajouter les fèves, cuire à couvert quelques minutes. Ajouter une bonne noix de beurre au moment de servir. Déposer le confit de dinde sur la compotée de fèves.
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