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Ingrédient principal |
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Autres ingrédients |
| Code |
dénomination |
Code |
dénomination |
| 9879 |
Filet de saumon Atlantique a/peau - Les €lémentaires |
8165 |
Julienne de légumes (carottes, céleri, courgettes) |
| 9316 |
Sauce Vin blanc |
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Saupoudrer les filets de saumon avec herbes fraîches et épices, quelques gouttes d'huile d'olive. Rouler dans un film alimentaire et laisser quelques heures au frais. Trancher en médaillons, cuire à la poêle. Oter le film et dresser. Entourer d'un cordon de sauce vin blanc additionné d'herbes fraiches finement ciselées. Accompagner d'une julienne de légumes étuvée au beurre.
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