Sauté de canard aux olives

Les ingrédients
2580    Manchon de canard de barbarie
8195    Rostï de légumes préfrit

La recette
Faire rissoler les manchons de canard, ajouter un émincé d'oignons et des olives dénoyautées, singer, déglacer vin blanc et jus de veau. Cuire à feu doux. Accompagner de rostïs de légumes pré-frits